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FoodTech : Va-t-on manger autrement ?

Depuis 2010 l’innovation alimentaire, du champ à l’assiette, est stimulée par le développement du concept de la FoodTech sur lequel surfent plusieurs milliers de startups. Faut il en attendre de profonds changement dans notre façon de manger ?

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Intelligence Artificielle et mutations du travail

Il n’est pas un seul jour où l’on parle pas d’intelligence artificielle (IA) dans les médias, sur les réseaux sociaux etc. Cette technologie nouvelle, qui a déjà de nombreuses applications, serait vouée à une généralisation tous azimuts. Entre fascination et inquiétudes les avis sont partagés quant à son impact sur le marché du travail : à tort ou à raison ?

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Le Froid durable a-t-il de l’avenir ?

Alors que climat se réchauffe et que les périodes caniculaires sont de plus en plus fréquentes, les populations ont besoin de fraîcheur pour vivre sainement et de froid pour conserver des produits périssables. Le nombre d’équipements de refroidissement ne cesse d’augmenter depuis des décennies. On en compte 5,8 milliards et ce nombre pourrait tripler d’ici à 2050. Si rien ne change en terme de technologies et d’usages cette tendance impactera sévèrement la consommation d’énergie électrique et aggravera les émissions de gaz à effets de serre.

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Prix Irène Joliot-Curie : Six femmes scientifiques récompensées

Sylvie Retailleau, ministre de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, a présidé la cérémonie de remise du Prix Irène Joliot-Curie le 7 mars 2024, à la veille de la Journée internationale des droits des femmes. Cette cérémonie était avant tout une belle rencontre avec des personnalités récompensées pour leurs parcours, leurs domaines de recherche et leurs engagements auprès des scolaires dans la lutte contre les stéréotypes de genre.

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Micro-entreprises et plateformes internet : collaborations et conflits

Alors que les dernières statistiques françaises de créations d’entreprises font état de la croissance des créations avec le statut de micro-entreprise, des travailleurs ubérisés se sont rassemblés le 22 février dernier à Bruxelles pour appeler, sans succès, l’Union Européenne à approuver le texte qui doit encadrer les conditions de travail via les plateformes numériques.

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Que deviennent les eaux usées ? Un déchet ou une ressource ?

L’Humanité s’achemine vers une triple crise planétaire : changement climatique, perte de biodiversité et pollution généralisée. Cette crise mine la capacité de la nature à fournir les services écosystémiques qui, à leur tour, soutiennent le bien-être des femmes et des hommes ainsi que leur capacité à faire société. La croissance démographique et l’urbanisation exercent également une pression considérable sur les ressources en eau limitées, a point qu’un tiers de la population mondiale vit dans des régions où l’eau est rare alors que ses besoins sont appelée à s’intensifier.

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Hydrogène : promesses et réalités

L’hydrogène est de plus en plus souvent présenté comme un atout en matière de réduction d’émission de gaz à effet de serre. Connu depuis des siècles, il est actuellement utilisé dans des secteurs aussi différents que le raffinage, la fabrication d’engrais ou l’exploration spatiale. Grâce aux avancées technologiques récentes dans sa production par électrolyse, l’amélioration des performances des piles à combustibles et les récentes découvertes d’hydrogène naturel on envisage une utilisation de ce nouveau vecteur d’énergie « propre » dans le secteur des transports et dans quelques secteurs industriels.

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La recherche en Science de l’éducation. La mondialisation par le numérique.

A l’origine de cette proposition : Guy Berger, Gilles Dumas, les séminaires An@é animés par Michelle Laurissergues et l’intervention de Marcel Desvergne sur la mondialisation. Au niveau mondial, le 20ème siècle et le premier quart du 21ème siècle sont représentatifs d’un abandon de la valeur que représentent un homme et une femme. Des conflits territoriaux, des génocides, des destructions de population civile dépendent le plus souvent d’une politique liée au choix  d’une théorie  économique et/ ou à une option cultuelle.

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